La elección del nuevo Papa, León XIV, ha desatado un inesperado conflicto interprovincial. Desde la Diócesis de Valladolid se ha emitido una dura crítica a lo que consideran un “inaceptable tratamiento gastronómico” del recién nombrado Sumo Pontífice. La polémica surgió tras la difusión de varios carteles turísticos en los que se invitaba a “probar la cecina de León”.

“Nos parece indigno que, a las pocas horas de su proclamación, ya se esté comercializando su figura en lonchas al vacío”, declaró Jacinta Rugo, portavoz de la diócesis vallisoletana. “La Iglesia puede ser muchas cosas, pero charcutería no”.

Rugo ha exigido “respeto por la figura del Santo Padre” y ha pedido a las autoridades gastronómicas leonesas que “cesen inmediatamente en esta práctica ancestral de curar Papas con sal y humo”. Según sus palabras, “si bien es cierto que el Espíritu Santo actúa de formas misteriosas, no creemos que una secadora industrial sea una de ellas”.

Por su parte, la Academia Leonesa de Gastronomía ha salido al paso de las declaraciones: «Una vez más, se confunden los términos. No hacemos cecina de León XIV, como tampoco hacemos salchichón de Benedicto ni chorizo de Clemente». En su comunicado, aseguran estar “hasta el morro” de las confusiones. “Lo nuestro es carne de vaca, no jerarquía eclesiástica. Que dejen de comernos la oreja”.

A pesar del desmentido, Jacinta Rugo mantiene su postura: “No sería la primera vez que algo sagrado se convierte en comida. Mira la Eucaristía. Y si además va con un poco de aceite y pimentón, pues oye, entra solo”.

Desde Roma, el Papa León XIV aún no se ha pronunciado, aunque fuentes cercanas aseguran que “le ha dado bastante risa, pero que no piensa dejar que le corten en taquitos para el aperitivo”.